Koud/warm buffet

• Salades,
  rundvlees-, zalm-, waldorf-, pasta- en kipkerriesalade, gecombineerd met diverse vissoorten en gegarneerd met vruchten en zuren.
   
• Visspiegels,
  zalm- en palingfilet, gepeperde makreel, gerookte makreel, gerookte haring, zoute haring, forel, garnalen en mosselen.
   
• Koude vleeswaren,
  fricandeau, rollade, rosbief, tong en kipfilet.
   
• Kaas plateau,
  diverse soorten Franse en Hollandse kaas.
   
• Meloen met ham.
   
• Fruitsalade,
  diverse soorten vers fruit.
   
• Warme gerechten,
  saté, kleine schnitzel, spare ribs, varkenshaasmedaillons, kipkerrie, gebakken aardappelen, frites en rijst.- Diverse soorten brood, stokbrood, roomboter, kruidenboter, sauzen.